Parmigiano Reggiano halal 24 mesi

Di colore giallo paglierino, il Parmigiano Reggiano halal 24 mesi ha un buon impatto olfattivo e un gusto in equilibrio tra il sapido e il dolce. A livello aromatico prevalgono le note lattiche, arricchite da quelle di fiori, frutta fresca, frutta secca, pasticceria e spezie. Ha una friabilità e solubilità elevata. È eccellente gustato da solo, grattugiato sui primi piatti oppure a scaglie, diventando compagno ideale ed esaltando i sapori delle pietanze più disparate.

Oltre a rispettare il disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano, la produzione si distingue per l’utilizzo di ingredienti certificati halal e alcune fasi di lavorazione in magazzino che vengono svolte separatamente dalle altre forme di formaggio. Questo tipo di Parmigiano è un prodotto certificato dall’Halal International Authority.