Parmigiano Reggiano 30 mesi

Il Parmigiano Reggiano 30 mesi presenta un aroma di frutta secca, aroma di brodo di carne e spezie (come la noce moscata). La scaglia si presenta solubile, molto friabile e asciutta. È un formaggio particolarmente adatto ai secondi piatti, ma che risulta ideale con carpacci (sia di carne che di pesce) o sul roast beef.