{"title":"Parmigiano classico","description":null,"products":[{"product_id":"parmigiano-reggiano-24-mesi","title":"Parmigiano Reggiano 24 mesi","description":"\u003cp\u003eDi\u003cstrong\u003e colore giallo paglierino\u003c\/strong\u003e, il Parmigiano 24 mesi ha un buon impatto olfattivo e un gusto in \u003cstrong\u003eequilibrio \u003c\/strong\u003etra il \u003cstrong\u003esapido \u003c\/strong\u003ee il \u003cstrong\u003edolce\u003c\/strong\u003e. A livello aromatico prevalgono le note lattiche, arricchite da quelle di fiori, frutta fresca, frutta secca, pasticceria e spezie. Ha una \u003cstrong\u003efriabilità e solubilità elevata\u003c\/strong\u003e. È eccellente gustato da solo, grattugiato sui primi piatti oppure a scaglie, diventando compagno ideale ed esaltando i sapori delle pietanze più disparate.\u003c\/p\u003e","brand":"Parma2064","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":60746562306382,"sku":"PR24-0,600WEB","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":60746562339150,"sku":"PR24-1WEB","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 di forma","offer_id":60746562371918,"sku":"PR24-1\/8","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma","offer_id":60746562404686,"sku":"PR24-1\/2","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/4947\/4638\/files\/24-mesi-ambientata_c56a319f-0532-42cc-9c23-3e5d7485bc33.webp?v=1790262836"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-12-mesi","title":"Parmigiano Reggiano 12 mesi","description":"\u003cp\u003eDi colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e, chiaro e uniforme, elastico e compatto, il Parmigiano Reggiano 12 mesi ha un buon impatto olfattivo e un gusto in \u003cstrong\u003eequilibrio tra il dolce e l’acidulo\u003c\/strong\u003e. A livello aromatico prevalgono note di latte fresco, panna, yogurt, note vegetali di erba e verdura lessa. I cristalli di tirosina sono quasi impercettibili. Per tutte queste sue caratteristiche, il nostro Parmigiano Reggiano DOP è eccellente gustato da solo come \u003cstrong\u003eaperitivo \u003c\/strong\u003eoppure a scaglie nelle\u003cstrong\u003e insalate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Parma2064","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":60839484555598,"sku":"PR12-0,600WEB","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":60839484588366,"sku":"PR12-1WEB","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 di forma","offer_id":60839484621134,"sku":"PR12-1\/8","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma","offer_id":60839484653902,"sku":"PR12-1\/2","price":382.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/4947\/4638\/files\/12-mesi-ambientata_bc6cd498-e28f-48df-b124-8614bd4766e2.webp?v=1790262836"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-18-mesi","title":"Parmigiano Reggiano 18 mesi","description":"\u003cp\u003eIl Parmigiano Reggiano 18 mesi ha un gusto delicato che presenta ancora delle \u003cstrong\u003enote lattiche\u003c\/strong\u003e, arricchite da quelle di fiori, frutta fresca, frutta secca, pasticceria e spezie. Si accompagna a \u003cstrong\u003evini giovani\u003c\/strong\u003e, poco strutturati, meglio se frizzanti e rosati. \u003cstrong\u003eIniziano a vedersi i cristalli di tirosina\u003c\/strong\u003e dati dalla stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Parma2064","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":60839484686670,"sku":"PR18-0,600WEB","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":60839484719438,"sku":"PR18-1WEB","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 di forma","offer_id":60839484752206,"sku":"PR18-1\/8","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma","offer_id":60839484784974,"sku":"PR18-1\/2","price":418.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/4947\/4638\/files\/18-mesi-ambientata-con-peperoncino_07676138-e64b-48b4-b73b-2223b23b0dcb.webp?v=1790262836"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-30-mesi","title":"Parmigiano Reggiano 30 mesi","description":"\u003cp\u003eIl Parmigiano Reggiano 30 mesi presenta un aroma di frutta secca, aroma di brodo di carne e spezie (come la noce moscata). La scaglia si presenta \u003cstrong\u003esolubile\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emolto friabile\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003easciutta\u003c\/strong\u003e. È un formaggio particolarmente adatto ai secondi piatti, ma che risulta ideale con \u003cstrong\u003ecarpacci \u003c\/strong\u003e(sia di carne che di pesce) o sul roast beef.\u003c\/p\u003e","brand":"Parma2064","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":60839485210958,"sku":"PR30-0,600WEB","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":60839485243726,"sku":"PR30-1WEB","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 di forma","offer_id":60839485276494,"sku":"PR30-1\/8","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma","offer_id":60839485309262,"sku":"PR30-1\/2","price":482.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/4947\/4638\/files\/classico-30m-ambient1_b23eb566-38c0-4e04-b4da-f8bd6d5cb1ed.jpg?v=1790262837"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-36-mesi","title":"Parmigiano Reggiano 36 mesi","description":"\u003cp\u003eDi colore \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e, quasi dorato, il Parmigiano Reggiano 36 mesi ha una pasta \u003cstrong\u003easciutta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranulosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efriabile\u003c\/strong\u003e, con i cristalli di tirosina ormai ben evidenti. Al palato il gusto è \u003cstrong\u003esaporito\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edeciso\u003c\/strong\u003e: le note lattiche delle stagionature più giovani lasciano il posto a quelle di frutta secca, spezie e brodo di carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ il compagno ideale dei \u003cstrong\u003eprodotti tipici emiliani\u003c\/strong\u003e, a scaglie in degustazione con \u003cstrong\u003emieli\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emostarde\u003c\/strong\u003e, o come ingrediente di \u003cstrong\u003epaste ripiene\u003c\/strong\u003e e primi piatti della tradizione. Si accosta a \u003cstrong\u003evini rossi strutturati\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003ebirre artigianali\u003c\/strong\u003e dal carattere pieno.\u003c\/p\u003e","brand":"Parma2064","offers":[{"title":"600 gr","offer_id":60839485342030,"sku":"PR36-0,600WEB","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":60839485374798,"sku":"PR36-1WEB","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 di forma","offer_id":60839485407566,"sku":"PR36-1\/8","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma","offer_id":60839485440334,"sku":"PR36-1\/2","price":522.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/4947\/4638\/files\/prodotto-classico-30m-4pezzi-sostituto36m.jpg?v=1790782962"},{"product_id":"selection-kit","title":"Selection kit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon sai quale Parmigiano Reggiano scegliere?\u003c\/strong\u003e Prova il nostro selection kit. Al suo interno trovi quattro pezzi da 250 grammi l’uno, delle stagionature più classiche: 12, 24, 36 e 48. Il Parmigiano \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e presenta note lattiche e un sapore dolce. Il Parmigiano\u003cstrong\u003e 24 mesi\u003c\/strong\u003e, invece, ha un livello aromatico maggiore, così come una friabilità più elevata. Il Parmigiano\u003cstrong\u003e 36 mesi\u003c\/strong\u003e ha un gusto saporito, perfetto da accompagnare ai prodotti tipici emiliani. Il Parmigiano \u003cstrong\u003e48 mesi\u003c\/strong\u003e, infine, presenta una pasta più granulosa e friabile, oltre a un gusto intenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssaggia tutte le nostre stagionature e trova la tua preferita.\u003c\/p\u003e","brand":"Parma2064","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60839485964622,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1077\/4947\/4638\/files\/kit_83124338-7728-4465-8690-b232c1a3bace.webp?v=1790262839"}],"url":"https:\/\/www.2064.it\/collections\/parmigiano-classico.oembed","provider":"Parma2064","version":"1.0","type":"link"}